Brezeln backen in der Bäckerei Lobenstein
Am Donnerstag, 2.2.23 besuchten fünf Schüler*innen der 8d die Bäckerei Lobenstein. Um 7.45 Uhr ging es direkt in die Backstube. Dort durften die Schüler*innen nach kurzer Einweisung direkt Brezeln backen. Die Bäckerei gab den Schüler*innen anschließend einen spannenden Einblick die Abläufe in der Backstube, die Verwendung verschiedener Zutaten und der Bedeutung von Bioprodukten für die Bäckerei. Zum Abschluss durften die frisch gebackenen Brezeln mitgenommen bzw. verzehrt werden.
An dieser Stelle einen herzlichen Dank an die Bäckerei Lobenstein für diese großartige Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen der Gebäckherstellung werfen zu können.
Edith-Stein-Schule Erfurt
